L’Ulivo Bella di Cerignola (Olea europaea cv. Bella di Cerignola) è una delle varietà italiane più celebri e apprezzate al mondo per le sue olive di grandissime dimensioni, dalla polpa soda e dal sapore delicato. È la varietà ideale per la preparazione delle tradizionali olive da tavola in salamoia. La pianta è vigorosa, produttiva e molto ornamentale.

Caratteristiche della pianta

• Varietà: Bella di Cerignola

• Portamento: vigoroso, chioma ampia e armoniosa

• Produttività: elevata e regolare

• Fogliame: verde intenso, ornamentale

• Resistenza: buona, predilige climi caldi

• Esposizione: pieno sole

Caratteristiche del frutto

• Dimensione: molto grande, tra le più grandi tra le olive da tavola

• Forma: ovale-regolare

• Polpa: consistente, croccante, molto saporita

• Utilizzo: ideale per olive da tavola in salamoia

• Sapore: delicato, piacevole, ideale per consumo diretto